10月19日，濟寧能源2023年職工職業技能大賽餐飲擺臺比賽項目在圓中園公司圓滿結束，經過緊張地角逐，最終，來自圓中園公司的職工陳冉獲得這一項目“狀元”。

此次大賽餐飲擺臺競賽環節，共有18名選手同臺競技，比賽以理論知識與實操結合的方式，考察參賽選手的職業形象和現場操作。職業形象考察選手的儀容儀表及餐飲服務場景的設計，現場操作包括宴會擺臺、餐巾折花等，進一步檢驗參賽選手操作的熟練性、規范性、美觀性、實用性以及選手對中餐飲食文化的理解，比賽時間為25分鐘。

比賽全過程緊張有序，每位選手都展現出了扎實的功底與豐富的經驗，現場桌布平鋪在桌面，下垂均等。身為6號參賽選手的陳冉沉著冷靜，一手托盤、一手撫平桌面，面帶微笑、動作優雅地開始擺放餐具，8套碟子、餐盤、酒杯等餐具按照規定位置整齊擺放，間距分毫不差，整體過程一氣呵成。同時，8塊餐巾在她的手中變魔術般折疊成“百鳥朝鳳”花樣，按照主次放置在相應位置上，在規定時間內圓滿完成各項操作。

“參加技能大賽，最大的收獲不是輸贏，而是在相互切磋的過程中，學習到其他選手的優點，發現自身的不足，從中獲得新的知識和經驗?！标惾秸f，“特別感謝集團公司提供展示自我技能的平臺，我要繼續強本領、精業務、優技能，為千億級集團建設貢獻服務力量?！?/span>

此次比賽中的參賽選手充分展示了自身的專業技能和職業素養，體現了圓中園公司“物業人”的專業性與實踐性，弘揚了工匠精神與勞動精神，提升了職工的服務意識、服務技能與創新能力，進一步擦亮了圓中園公司服務品牌，引導廣大職工以高昂的奮進士氣與飽滿的勞動熱情，全力投入到千億級集團的發展建設當中。

文丨李楠  圖丨陳芳（圓中園公司）